10月20日。お店の厨房では……。

金曜の夜なのに、お店はお休みをいただきましたが、厨房ではこんな風景が繰り広げられていたのです。BOTCHY BOTCHYではしばらく見られなかった、こんな作業が、たぶん明日から日常のものになる予定です。といっても、ワタクシひとりでやるので、まだまだ、いろいろ試行錯誤が続くと思いますが、みなさん、よろしくお願いいたします。なお、お休みと知らずにお見えいただいたお客さま、申し訳ありませんでした。m(_ _)m